Pokiaľ fritézu používate denne, musí byť tento kuchynský spotrebič odolný a mať dlhú životnosť. Intenzívne používaný spotrebič musí navyše vydržať aj hrubé zaobchádzanie. Táto prémiová plynová fritéza bola špeciálne navrhnutá na použitie vo veľkých kuchyniach, hoteloch a reštauráciách. Túto fritézu môžete použiť vo varnej linke a rozšíriť ju o otvorenú nerezovú základňu alebo uzavretú základňu s dvierkami. Horná časť je bezproblémovo zvarená a monobloková fritéza má objem 2 x 22 litrov na vyprážanie veľkých porcií občerstvenia, hranolčekov, zeleniny, rýb a ďalších produktov.
S pilotným plameňom
Táto výkonná fritéza pracuje na plyn (LPG alebo zemný plyn) a je možné ju nastaviť na teplotu v rozmedzí 110 až 190⁰C. Vďaka ergonomickému a hygienickému dizajnu sa s ňou dobre pracuje. Pre zaistenie bezpečnosti je zabudovaný bezpečnostný plynový ventil s termočlánkom. Okrem toho je fritéza vybavená pilotným plameňom. Fritéza je tiež vybavená vypúšťacím kohútikom pre ľahké vybratie fritovacieho oleja. Fritéza je štandardne dodávaná s vekom z nerezovej ocele a fritovacím košom.
Jednoduché čistenie
Všetky časti fritézy sú vyrobené z nerezovej ocele. V kombinácii so zaoblenými rohmi je tak zaistené ľahké čistenie spotrebiča a lepšia hygiena. Nerezový kryt je možné čistiť vlhkou handričkou. Fritovací kôš a veko je možné namočiť do teplej mydlovej vody. Po vyčistení všetko osušte mäkkou handričkou a fritéza je opäť pripravená na použitie.
Vlastnosti
- Termostat v rozmedzí 110 °C až 190 °C
- Horáky z nerezovej ocele
- Bezpečnostný ventil pre plyn s termočlánkom
- Piezoelektrické zapaľovanie
- Vhodné pre LPG alebo zemný plyn
- Odolná konštrukcia a hygienický dizajn
Špecifikácia výrobku
- Čistá hmotnosť: 104 kg
- Kapacita triesok: 4,8 kg
- Rozmery fritovacieho koša: Š14 x H33 x V11cm
- Rozmery zariadenia: Š80 x D90 x V85cm
- Celkový výkon plynu: 44,0 kW
- Inštalované plynové injektory: G25 – zemný plyn
- Ďalšia sada plynových vstrekovačov: G30 – LPG (propán / bután)
Klady a zápory
Technické parametre
| Materiál / prevedenie | Nerezová oceľ |
|---|---|
| Farba | bez farby |
| Hĺbka (cm) | 90 |
| Šírka (cm) | 80 |
| Výška (cm) | 85 |
| Produkt – hĺbka (cm) | 90 |
| Produkt – šírka (cm) | 80 |
| Produkt – výška (cm) | 85 |
| Hmotnosť produktu (kg) | 104 |
| Napájanie | Plyn |
| Colný kód (HS) | 7321120000 |
| Počet kusov v balení | 1 |
| Výpustný kohút | Áno |
| Typ displeja | Analógový |
| Výška (cm) – alternatíva | 85 |
| Najvyššia teplota (°C) | 190.000000 |
| Vhodné pre tekutiny | 0 |
| Počet košov | 2 |
| Ochrana proti preťaženiu | 1 |
| Indukcia | 0 |
