Pracujete so surovinami, ktoré by sa nemali príliš zahrievať, aby sa nespálili alebo neoddelili? Potom je táto plynová varná kanvica ideálna na rozpúšťanie čokolády alebo napríklad ohrievanie omáčok. Ponúka dokonalý spôsob, ako variť potraviny a zároveň ich udržiavať teplé. Bain marie naplníte vodou ručne a monobloková nádoba na vodu je úplne vodotesná. Ak chcete vodu odstrániť, môžete ju ľahko a rýchlo vypustiť pomocou vypúšťacieho kohútika. Horák pod miskou na vodu je vyrobený z nerezovej ocele.
Kompatibilný s nádobami GN
Táto profesionálna varná kanvica je vhodná na použitie s nádobami 1/1, 1/2 a 1/3 GN. Tie nie sú súčasťou dodávky, ale je možné ich objednať samostatne v našom internetovom obchode. Maximálna výška GN nádob, ktoré môžete použiť, je 15 cm. Silná nerezová oceľ a ergonomický dizajn zaisťujú efektívny a rýchly ohrev produktov. Teplotu v bain marie je možné pomocou termostatu nastaviť až na 90 ºC. Voda v bain marie sa nikdy neohreje na viac ako 100 ºC, takže teplota potravín nikdy nestúpne nad 100 ºC a nemôže dôjsť k ich rozvareniu alebo pripáleniu. Táto varná kanvica je tiež vybavená kontrolkou, ktorá ukazuje, kedy bola dosiahnutá správna teplota.
Jednoduché čistenie
Bain marie sa pri bežnom používaní obvykle príliš nezašpiní. Ak chcete spotrebič vyčistiť, vypnite ho a vyberte nádoby GN. Buďte opatrní, pretože z nádob môžu odkvapkávať kvapky horúcej vody. Nádoby GN môžete vložiť do umývačky riadu. Vypustite vodu z nádoby bain marie pomocou kohútika. Vnútorná aj vonkajšia časť je vyrobená z hladkej nerezovej ocele, takže ju možno jednoducho vyčistiť vlhkou handričkou a jemným umývacím prostriedkom. Nakoniec osušte všetky časti a zostavte varnú nádobu späť dohromady.
Vlastnosti
- Piezoelektrické zapaľovanie
- Plne vodotesná monobloková panvica na vodu
- Vybavené pilotným svetlom
- Vhodné pre LPG alebo zemný plyn
- Bezpečnostný ventil pre plyn s termočlánkom
- Jednoduché a rýchle vypúšťanie vody pomocou otočného vodného ventilu
- Horák z nerezovej ocele pod vodnou nádržou
Špecifikácia výrobku
- Čistá hmotnosť: 20 kg
- Rozmery: 20 kg, 20 kg, 20 kg, 20 kg, 20 kg, 20 kg, 20 kg: Š40 x D70 x V28cm
- Teplota: 90ºC
- Celkový výkon: 2,0 kW
- Predinštalované plynové vstrekovače: G25 – zemný plyn
- Ďalšia sada plynových vstrekovačov: G30 – LPG (propán / bután)
Klady a zápory
Technické parametre
| Materiál / prevedenie | Nerezová oceľ |
|---|---|
| Farba | bez farby |
| Hĺbka (cm) | 34 |
| Šírka (cm) | 40 |
| Výška (cm) | 28 |
| Produkt – hĺbka (cm) | 70 |
| Produkt – šírka (cm) | 40 |
| Produkt – výška (cm) | 28 |
| Hmotnosť produktu (kg) | 20 |
| Napájanie | Plyn |
| Colný kód (HS) | 7321120000 |
| Počet kusov v balení | 1 |
| Výpustný kohút | Áno |
| Typ displeja | Analógový |
| Výška (cm) – alternatíva | 80 |
| Najvyššia teplota (°C) | 90.000000 |
| GN rozmer | 1/1 GN/1/2 GN/1/3 GN |
| Vhodné pre tekutiny | 0 |
| Počet GN nádob | 0 |
